100人浏览 2024-12-03 10:23:35
一、南瓜糯米饼
食材:南瓜260克、糯米粉180克、白糖
做法:南瓜蒸熟,捣成泥状,加1勺白糖,加适量糯米粉,揉至不粘手~
取适量,做成小圆饼,圆饼蘸点清水~
裹上一层,面包糠~
油热炸至,两面金黄即可,出锅开吃~
二、椰香红豆饼
食材:150g糯米粉,200g椰奶,红豆适量
做法:100克糯米粉倒入一瓶椰奶拌匀~
锅内倒一点油,小火油热倒入一半的粉浆~
看到下面粉浆凝固后放蜜豆~
倒入剩余粉浆,下面凝固之后在翻一面继续小火煎,煎至两面金黄~
三、山药奶香糯米饼
食材:山药、红薯、牛奶、糯米粉
做法:山药去皮切段和红薯去皮切片上锅蒸熟~
山药压成泥加入2勺糯米粉+少许牛奶(加到不要太干即可、少量多次加)揉成团(不粘手)~
红薯压成泥搓成丸子备用~
把山药压成饼放入红薯球按平包裹住紫薯球裹圆再按平~
锅里刷油最小火加放入饼,饼上上芝麻,煎至两面金黄即可开吃(第一面煎至2分钟左右再翻面哟)~
四、芋泥糯米饼
食材:芋头,紫薯粉,白糖,牛奶,糯米粉
做法:芋头蒸熟加紫薯粉,白糖,牛奶压成泥~
糯米粉加温水揉成团,取小团包芋泥,煎至两面金黄即可~
五、红糖糍粑
食材:糯米粉180g、水140g、黄豆粉、红糖浆
做法:糯米粉+温开水揉成光滑的面团,擀成长方形,切成长条~
锅中少油放入,小火煎至两面金黄,出锅后撒上黄豆粉,淋上红糖浆即可~
六、豆沙糯米饼
食材:200g糯米粉,20g糖
做法:200g糯米粉,20g糖,140g温水搅拌成絮状,揉成光滑面团~
取一小团包上红豆沙,油热上锅煎,煎至两面金黄~
七、红薯麻薯
食材:红薯,糯米粉150g,鸡蛋,黑芝麻
做法:红薯蒸熟压成泥加糖~
加入150g糯米粉,加入黑芝麻和一个鸡蛋,揉成团,分小团~
空气炸锅180度15分钟~
每道菜不仅仅是味觉上的体会,而是一次独一无二的烹饪之行。大家好,我是霏霏爱美食 ,一个热爱美食的人,很高兴能为大家分享详细的家常菜和各地美食……不足到地方欢迎大家多多指教!
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