蒜蓉粉丝金针菇家常做法

大家好，今天给大家教一道家常菜一一蒜蓉粉丝金针菇，蒜香浓郁，满屋飘香，做法简单，一起来看一看是怎么做的吧！

首先准备两把粉丝在水中浸泡一下，然后准备一把金针菇去掉尾部，然后用手撕散，并在水中将金针菇清洗干净，再来一根火腿肠切成细条，把大蒜切末，小米辣切碎放入碗中，用热油激发出香味，加入生抽、蚝油、香醋，适量的盐及鸡精调一个蒜蓉料汁。

像这样盘中先放一层发泡好的粉丝，再从上面放一层金针菇，一层香肠条，再放一层金针菇，把调好的料汁浇在上面，放入笼屉中蒸五到八分钟。

时间到了，取出蒸好的蒜蓉粉丝金针菇，撒上香葱叶并且淋上热油激发出香味儿来。这样一道做法简单，而且香味儿浓郁的蒜蓉粉丝金针菇就做好了。