北京美食攻略分享： 你真的会吃么？北京旅行超详细省心吃住攻略！！！

1、北京烤鸭，北京美食扛把子，具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期；

推荐店家：传统-全聚德、便宜坊；创新-四季民福、大小董；奢侈-大董、提督；平价-大鸭梨、金百万；

北京烤鸭

2、老北京炸酱面，北京市的一道传统小吃，由菜码、炸酱拌面条而成，菜码一般是黄瓜、豆芽、黄豆、萝卜、青菜，炸酱由五花肉加上六必居的甜面酱/黄面酱炸好。

推荐店家：海碗居（增光路店）、方砖厂69号炸酱面（方砖厂店）、四季民福（故宫店）

3、卤煮火烧，由猪肠猪肺等猪下水熬煮而成，配上火烧，是老北京传统平民小吃，起源于北京城南的南横街。

推荐店家：陈记卤煮（廊房二条店）、北新桥卤煮老店、门框胡同百年卤煮、小街卤煮；

卤煮火烧

4、铜锅涮肉，黄铜锅里涮出的不仅是美味的鲜羊肉，还能感受到浓浓的老北京文化；特点是一口铜锅、清汤、麻酱、手切鲜羊肉，偏清口，吃的是羊肉的鲜香。

推荐店家：聚宝源、宏源南门涮肉（天坛店）、东来顺；

铜锅涮肉

5、老北京爆肚，选用猪肚煮熟，切成薄片，加上辣椒油、芝麻酱、花椒、葱姜蒜等调料配制而成，口感鲜美多汁、肚片筋道有嚼劲。

推荐店家：爆肚冯、老爆肚满、金生隆；

老北京爆肚

6、北京炒肝，北京传统小吃，由淀粉糊加猪大肠、猪肝等制作而成，辅以大蒜调味。

推荐店家：姚记炒肝（鼓楼店）、天兴居（鲜鱼口店）、缘赵记（沙子口二店）；

7、门钉肉饼，外形像古城门上的钉子而得名，皮薄肉厚、多汁，搭配小米粥或玉米粥。

推荐店家：宝瑞门钉肉饼、白魁老号、护国寺、隆福寺、祥云轩；

门钉肉饼

8、褡裢火烧，口味类似锅贴，但形状是长条形，类似古代搭在肩上的褡裢而得名。

推荐店家：富荣居、鼓楼铸钟塔褡裢火烧、任记老北京褡裢火烧。万兴居褡裢火烧；

9、炸灌肠，将成型的灌肠切片，在饼铛中炸至两面冒泡变脆即可，浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃。

推荐店家：天桥郭记灌肠卤煮火烧、丰年灌肠（雍和宫大街店）、老于灌肠（簋街）、小肠陈（南横东街店）；

炸灌肠

10、豆汁胶圈，以绿豆为原料。将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生，具有养胃、解毒、清火的功效，品尝时要配上焦圈，咸菜丝。

推荐店家：尹三豆汁、宝记豆汁店、老磁器口豆汁；

豆汁焦圈

其他也还有:驴打滚、乾隆白菜、豌豆黄、小吊梨汤、老酸奶、冰糖葫芦等

★推荐经典逛吃点位★

前门大街：北京老字号云集，地铁7号线珠市口/桥湾站

牛街：回民聚集地的清真美食，地铁19号线牛街站

簋街：又称“鬼街“深夜美食好去处，地铁5号线北新桥站

另南锣古巷周边、烟袋斜街等；

★北京住宿区域推荐★

东直门、三里屯区域：这里吃喝玩乐一应俱全，还有很多外国人、名流，师哥美女特别多。

五道口：清华北大就在附近，想去打卡拍照可以提前住一宿。

北京站、建国门区域：这里距离王府井还有天安门特别近，第1天去看升旗可以选择在这里，同时逛街也非常方便。

西单区域：周围有很多商场，吃喝玩乐都很便利

北京西站区域：各个省市很多班次均可到达，所以赶车或者，第一天下车可以在这里住一宿

西直门区域：需要在北站乘车的小伙伴可以住这里

国贸区域：北京核心地带，有很多星级酒店，环境优越交通和购物也都便利

酒店选择技巧

1、北京住宿建议选择东四环内，北三环内、西二南二环内，吃喝方便，很多景点基本也都在这个范围内

2、在选择酒店的时候，一定要看好开业时间，定在2019年之后开业的，这样的酒店设备会相对新一些

3、北京的地铁很发达，选择住宿时一定尽量选择离地铁不远的位置。

★出行必备清单★

证件：身份证、学生证

电器：相机、手机、耳机、充电器、自拍杆

药品：肠胃药、晕车药、防蚊要等

衣服：防晒服、短袖、短裤、平底鞋

防晒护肤：补水、防晒霜、保湿面膜、等一些护肤品

其他：口罩、墨镜、驱蚊药