水煮栗子，几块钱的冬日暖心零食，软糯又香甜

今天，将板栗洗干净，开了口，放进水里煮熟，趁热剥壳去皮，还是很香甜很软糯的。在这个有些许凉意的冬夜里，吃上这么一份暖暖的，香香的，甜甜的零食，感觉还是蛮幸福的。

【食材】栗子300g

【做法】

1. 准备好栗子，尽量选颗粒饱满，壳上带绒毛的栗子。

2. 用清水冲洗干净，用厨房剪刀或者小刀在板栗上划一个口子。

3. 将栗子放进砂锅中，加入差不多能淹过栗子的清水。

4. 大火煮开后，转小火继续焖煮。

5. 大概煮15分钟左右，锅中的水差不多烧开，熄火，在锅中再焖煮10分钟左右，取出剥壳去皮即可食用。

新鲜的栗子，简单水煮后就已经很香甜，真的无须加糖来调味了。